安顺平坝美食攻略
平坝的美食融合了贵州酸辣鲜香的特色，以下为必吃清单及实用建议：
- 酸汤鱼：本地最招牌的菜品，以番茄和米汤发酵的酸汤为底，鱼肉鲜嫩，开胃爽口。推荐店铺：城区老字号酸汤鱼馆。
- 平坝灰鹅：当地特产，肉质细腻，可尝试红烧或清炖，风味独特。必去地点：平坝农家乐。
- 荞凉粉：贵州传统小吃，荞麦制成，搭配辣椒油和酸萝卜，清爽解腻。街头小摊随处可见。
- 夺夺粉：安顺特色火锅，以米浆粉为主料，蘸料香辣，适合多人共享。热门店：市区夺夺粉火锅店。
- 油炸粑：糯米包裹豆沙油炸而成，外酥内软，早餐首选。建议早市购买。
小贴士：平坝美食偏辣，不吃辣者可提前告知；人均消费30-50元即可饱腹；最佳品尝时间为当地节日如苗族姊妹节。