安顺平坝特色小吃攻略
平坝小吃以贵州酸辣风味为主，融合本地食材，深受当地人喜爱。以下是必尝推荐：
- 平坝糯米饭：选用本地糯米，配以腊肉、花生和辣椒，软糯香辣，是早餐首选。推荐前往老城区街边摊位，清晨6-8点最新鲜。
- 平坝辣鸡粉：鸡肉与米粉慢炖，汤汁浓郁，辣中带鲜。本地人常去中兴路的小店，人均消费约15元，建议搭配酸菜解腻。
- 街头烧烤：夜晚的平坝夜市不可错过，烤豆腐和野菜串是特色，蘸本地辣椒酱食用，风味独特。集中在文化广场周边，营业至午夜。
攻略提示：平坝小吃多以辣为主，不嗜辣者可要求少辣；建议步行探索小巷，避开旅游区摊位，体验更地道。最佳游览时间为秋季，气候宜人，美食节频发。