平坝美食概览
平坝地处贵州安顺，美食融合了黔菜酸辣鲜香的特色，以下为必尝推荐：
- 平坝灰鹅火锅：选用本地灰鹅，肉质紧实，汤底浓郁，搭配特色蘸水，暖胃又解馋。
- 平坝牛干巴：腌制风干的牛肉，口感香韧，可作零食或下酒菜。
- 酸汤鱼：贵州代表性菜品，以酸辣汤底煮鲜鱼，开胃爽口。
- 荞凉粉：平坝街头小吃，荞麦制成，配辣椒油和醋，清爽解腻。
推荐就餐地点
平坝城区老街：聚集多家老字号，如“刘记灰鹅火锅”和“老牌牛干巴店”，价格实惠，本地人常光顾。
天龙屯堡附近：游览景点后可尝屯堡家常菜，如豆腐圆子、腊味拼盘，体验民俗风味。
小贴士
1. 口味偏辣，不擅辣者需提前告知店家调整。
2. 人均消费约30-60元，性价比高。
3. 建议搭配本地米酒或苦丁茶，风味更佳。